Bütün dünyada kartof, demək olar, ən yayılmış və populyar tərəvəzdir. Kartof ilk dəfə Avropaya XVIII-сi əsrdə düşdü.

Lobya qədim zamanlardan yetişdirilir. Qədim Misirdə bu tərəvəz cavalıq mənbəyi sayılırdı və mətbəxdə geniş istifadə olu